Rohe Vanillestreusel mit Eis

Ich glaube, jeder von uns hat nicht nur als Kind Mutti's Kuchenschüssel und Rührlöffel gern abgeschleckt. Erstaunlich deshalb, dass erst seit Kurzem daraus ein Food-Trend geworden ist. Ursprünglich roher Keksteig gibt es mittlerweile wie bei Eis viele Kreationen aus Kuchenteig.

Ich hatte noch Streusel vom Kuchen backen übrig. Also im Thermomix schnell ein veganes Fruchteis gezaubert, mit Kuchenstreuseln nett angerichtet und fertig ist ein leckeres und überraschendes Dessert.