Eingemachtes
Eingemachtes · 16. Dezember 2017
Birkenzucker und Vanilleschote - und schon hast Du Deinen aromatischen Vanillezucker
Eingemachtes · 28. Oktober 2017
Im Laden gibt es ein großes Angebot an Gewürzgurken. Diese sind aber immer mit Zucker und Essig gemacht. Gesündere milchsauer vergorene Salzgurken gibt es weniger zu kaufen. Manchmal im Fass am Gemüsestand. Aus dem Spreewald kommen gut gemachte Salzgurken. Aber in jedem Supermarkt sind die nicht zu finden. Will ich selber Salzgurken einlegen, ist das traditionell mit einem gewissen Aufwand verbunden. Sind sie dann im eigenen Fass, müssen die große Menge recht schnell verbraucht werden....
Eingemachtes · 25. Juni 2017
Nicht nur als Tee gesund und aromatisch, auch als Gelee wundervoll - Lindenblüten
Eingemachtes · 18. Juni 2017
Bacchus küßt Hollerblüte. Schlemmen ohne schlechtes Gewissen mit Birkenzucker
Eingemachtes · 18. Juni 2017
Besser als jede Maggiwürze - kräftig schmeckendes Kräutersalz mit Liebstöckel. Wird auch Maggikraut genannt.
Eingemachtes · 26. Mai 2017
Duftende Frühlingsblüten oder Sommerblüten mal nicht als Gelee sondern als Marmelade mit dem besonderen Geschmackskick des Kubebenpfeffers
Eingemachtes · 09. März 2017
Die meisten Essigsorten sind nicht basisch. Aber durch den Zusatz von Kräutern mit ihrem hohen Mineralienanteil verschiebt sich der Säurebildner in die basische Richtung.