Kräutrige Rezepte · 16. Dezember 2017
Besser als jede Maggiwürze - kräftig schmeckendes Kräutersalz mit Liebstöckel. Wird auch Maggikraut genannt.
Gekonnt Salzen · 16. Dezember 2017
Besser als jede Maggiwürze - kräftig schmeckendes Kräutersalz mit Liebstöckel. Wird auch Maggikraut genannt.
Gewürze machen Speisen basisch · 16. Dezember 2017
Harissa, eine orientalische scharfe Gewürzpaste, selbst gemacht
Pestos, Aufstriche , Dipps · 25. Juni 2017
Harissa, eine orientalische scharfe Gewürzpaste, selbst gemacht
Eingemachtes · 18. Juni 2017
Besser als jede Maggiwürze - kräftig schmeckendes Kräutersalz mit Liebstöckel. Wird auch Maggikraut genannt.
Gewürze machen Speisen basisch · 05. April 2017
Galgant ist keine europäische Pflanze. Wem der Ingwer "zu hart" im Aroma ist, hat mit dem balsamischeren Geschmack von Galgant eine gute Alternative. Meist wird es gleich als Pulver angeboten. Das Gewürz ist besonders bekannt als eines der von Hildegard von Bingen favorisierten Gewürze und Heilmittel. "Wer im Herzen Schmerzen leidet und wem von seiten des Herzens ein Schwächeanfall droht, der esse sogleich eine hinreichende Menge Galgant, und es wird ihm besser gehen."...