Kräutrige Rezepte · 16. Dezember 2017
Der Schafskäsedipp oder -aufstrich ist schnell zubereitet und kann als Brotaufstrich oder Dipp zu Kartoffeln genommen werden. Auf den Fotos als Aufstrich auf Buchweizencracker und zu gebratenen Kloßscheiben.
Kräutrige Rezepte · 16. Dezember 2017
Knoblauchsrauke wächst jetzt überall vor allem an Wegrändern und Wiesen. Der Eine oder Andere hat vielleicht Schnittknoblauch im Garten angepflanzt. Bärlauch ist regional an mehr oder weniger geheimen Stellen zu finden. Bitte - wenn ihr Bärlauch erntet, geht nicht wie mit der Sense drüber. Behutsam einzelne Blätter geerntet, sorgt nicht nur dafür, dass er sich auch weiter ausbreiten kann. Ihr verhindert so, dass sich nicht Blätter von Maiglöckchen oder Aronstab zwischen die...
Kräutrige Rezepte · 16. Dezember 2017
Dieses Omelett kann sowohl als Abendbrot gegessen werden als auch als Mittagsmahlzeit. Die verwendeten Kräuter können ganz nach Geschmack, Wissen und Jahreszeit verändert werden.
Kräutrige Rezepte · 16. Dezember 2017
Der Schafskäsedipp oder -aufstrich ist schnell zubereitet und kann als Brotaufstrich oder Dipp zu Kartoffeln genommen werden. Auf den Fotos als Aufstrich auf Buchweizencracker und zu gebratenen Kloßscheiben.
Kräutrige Rezepte · 16. Dezember 2017
Knoblauchsrauke wächst jetzt überall vor allem an Wegrändern und Wiesen. Der Eine oder Andere hat vielleicht Schnittknoblauch im Garten angepflanzt. Bärlauch ist regional an mehr oder weniger geheimen Stellen zu finden. Bitte - wenn ihr Bärlauch erntet, geht nicht wie mit der Sense drüber. Behutsam einzelne Blätter geerntet, sorgt nicht nur dafür, dass er sich auch weiter ausbreiten kann. Ihr verhindert so, dass sich nicht Blätter von Maiglöckchen oder Aronstab zwischen die...
Desserts, Eis, Süßes · 23. Oktober 2017
Als ich als Kind krank war, machte mir meine Mutter einen Pudding auf Zwieback. Der war dann leicht durch gefeuchtet und irgendwie hat mich das als Kind von Konsistenz und Geschmack her beeindruckt und ist mir in Errinnerung geblieben. Habe ich nun basisch nach gebaut. Den passenden Zwieback zu finden, war nicht so einfach. Es ist wieder erstaunlich, wieviel mistige Zutaten in so einen Zwieback ein gebacken werden.
Backwaren, Kuchen, Brote · 03. Oktober 2017
Leckere Quarkbrötchen morgens schnell gebacken für uns zum Frühstück, für unsere Fewo-Gäste und als Snack am Nachmittag.
Frühstück, Abendbrot, Snacks · 12. Juli 2017
Ihr benötigt: Alnatura-Reiswaffeln/Maiswaffeln/Amaranth-Reiswaffeln/..., Hüttenkäse/Mandelcreme/Simply-Mandelcreme, Banane, Birne Waffeln bestreichen und mit Scheiben von Banane und Birne belegen
Hauptgerichte · 05. Juni 2017
Grießbrei mit Urdinkel und Buchweizen, brauner Butter, Kokosblüten-Zimtzucker und rohem Apfelmus - da schnurrt das Kind in mir.
Frühstück, Abendbrot, Snacks · 05. April 2017
Das ist das klassische Frühstücksrezept nach Hildegard von Bingen. Besorgt euch Dinkelschrot wirklich vom Urdinkel, also am Besten von einem Versand für Hildegardprodukte wie https://www.hildegard.de/ Die Hildegardprodukt-Versandhandel haben meist auch gleich die Gewürze wie Galgant und Bertram vorrätig.