Desserts, Eis, Süßes · 18. Dezember 2017
Unheimlich gesund und vielseitig variierbar - süß und herzhaft
Desserts, Eis, Süßes · 11. November 2017
Geschichtete Dessertmischung aus Avocadocreme, Kokosmilch-Chiasamen-Tonkabohnen-Creme und Obstsalat
Desserts, Eis, Süßes · 23. Oktober 2017
Als ich als Kind krank war, machte mir meine Mutter einen Pudding auf Zwieback. Der war dann leicht durch gefeuchtet und irgendwie hat mich das als Kind von Konsistenz und Geschmack her beeindruckt und ist mir in Errinnerung geblieben. Habe ich nun basisch nach gebaut. Den passenden Zwieback zu finden, war nicht so einfach. Es ist wieder erstaunlich, wieviel mistige Zutaten in so einen Zwieback ein gebacken werden.
Pestos, Aufstriche , Dipps · 23. Oktober 2017
Unheimlich gesund und vielseitig variierbar - süß und herzhaft
Desserts, Eis, Süßes · 12. August 2017
Dieses Dessert entstand aus übrig gebliebenen Pudding und Beerenmus vom Backen der Brombeertorte. Der Vanillepudding wird aus Mandelmilch, Birkenzucker, Vanillezucker, Maisstärke und Kokosöl gemacht. Für das Brombeermus wurden die Brombeeren püriert und durch ein Sieb passiert. Gesüßt mit Vollrohrzucker oder Kokosblütenzucker.
Desserts, Eis, Süßes · 07. August 2017
Dieses fluffige Geschmackserlebnis kann sowohl als Dessert ein Menü abrunden oder in ausreichender Menge satt machen.
Desserts, Eis, Süßes · 02. Juli 2017
Aus den USA zu uns gekommen, findet der Spooning-Trend gern Anhänger. Kuchenteig wie früher aus Mutti's Kuchenschüssel genascht - jetzt in unterschiedlichen Varianten. Heute bei mir Vanillestreusel mit Brombeereis.
Veranstaltungen · 12. Juni 2017
Gut, dass wir am Sonntag schon früh um 9.00 Uhr angefangen haben. Es sollte richtig heiß werden. Deshalb hatte ich mich entschieden, den Workshop nur in unserem Garten zu machen. Kinder unterschiedlichen Alters kamen staunend in unseren Garten. "Der sieht aber schön aus. Ganz anders. Aber der Garten von Oma und Opa ist auch sehr schön." (Die Oma war mit. Sie wollte ihren Enkel an Kräuter heranführen.) Wir saßen unterm Kirschbaum und die Kinder erzählten, was für Kräuter sie so kennen...