Pfeffersorten für Süßes und Herzhaftes
Pfeffersorten für Süßes und Herzhaftes · 17. November 2017
Die ausgefallenen Pfeffersorten sind in normalen Läden kaum erhältlich. Kubebenpfeffer glaube ich mal in einem Supermarkt gesehen zu haben. Mein absoluter Favorit war Kubebenpfeffer mit seinem mentholisch frischen Aroma, bis ich den Weißen Kampotpfeffer entdeckt habe. Der ist die Krönung in allen hellen Gerichten wie helle Soßen. Es lohnt sich auf jeden Fall, verschiedene Pfeffersorten zu haben und diese frisch zu mörsern. Gut sind dann Online-Handel, die ein schönes Sortiment...