Avocadocreme mit Bärlauch und Knoblauchrauke

Ihr benötigt:
1 bis 2 reife Avocado (Schale gibt ganz leicht nach, Fruchtfleisch satt grün), Bärlauchblätter, Knoblauchrauke, Schnittknoblauch, 1 Knoblauchzehe, Saft ½ bis 1 Zitrone, Natursalz, Pfeffer
- Avocadofruchtfleisch mit einem Teelöffel aus der Schale kratzen
- zuammen mit Zitronensaft entweder cremig pürieren oder mit der Gabel zerdrücken
- feingeschnittene Knobi-Kräuter unterrühren
- mit Salz und Pfeffer abschmecken
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