Brotvarianten mit Ziegenfrischkäse/Simply-Mandelcreme, frischen Kräutern und Radieschen

Zum Abendbrot, wenn ich keinen Bock mehr habe, mich nach der Arbeit noch groß in die Küche zu stellen, geht auch das. Vegetarisch oder vegan. Frische Kräuter wie Schnittlauch, Petersilie, Basilikum, ... lassen sich gut auch im Blumentopf ziehen. Als Brotvarianten macht sich gut selbst gebackenes glutenfreies Brot oder Dinkelbrot, Buchweizenbrot, Reisbrot, Dinkel-Quinoa- Knäckebrot (Rewe-Eigenmarke).